Everything is better than

日記ということにします。しばらくは。

2019-01-01から1年間の記事一覧

【料理】台湾人も八角はそんなに好きじゃないらしい。魯肉飯のつくり方。

こんにちは、神崎です。 いま、地方に住んでいるのですが、ご飯どうしてるの?と聞かれることが増えまして、自炊しております。 自炊歴、1年半くらいです。 実家を出てすぐくらいは、炊き込みご飯と味噌汁と野菜炒めくらいだけで乗り切っていたのですが、と…

【相談室】色弱だということが恥ずかしかった。

こんにちは、神崎です。 何年なっても思い出してしまう恥ずかしかったことって、必要だから覚えているんでしょうか。 今までで一番恥ずかしかったことって? 一番ではないですが、色弱が判明した小学生の頃のことはよく思い出してしまいます。 小学生のとき…

【相談室】大学に行くのは人生において重要だと思いますか?意味はないと思いますか? に茶人が答えました

こんにちは、神崎です 今回も質問箱の質問に答えました。この質問されてる方けっこういらっしゃるようだったので自動質問かもしれませんが、自分なりの人生と照らし合わせて答えてみました。 大学に行くのは人生において重要だと思いますか?意味はないと思…

【料理】ニンニクと鷹の爪の香りをうつしたオリーブオイルで何かを炒めるとそのなにかはめちゃめちゃ美味しくなる

こんにちは、神崎です。 1年くらい前から料理が趣味で、そんなにレパートリーは多くないんですが、それなりに楽しんでつくっています。 富士フイルムXT-20 ss1/40 F3.6 ISO 400 これは秘密なんですが、ニンニクと鷹の爪の香りをうつしたオリーブオイルでなに…

【相談室】お金とやりがいのどちらが大事なのか。貧乏生活経験者の答え。

こんにちは、神崎です。 質問箱に答えました。 お金とやりがいどっちが大事でしょうか バイトもそうかもしれませんが、学生を終えて社会人として働くことで社会に貢献しながら生きるステージに立ってから特に、お金とやりがいの天秤はふとした時に揺れたりし…

富士フイルムのXT−20を買いました。

こんにちは、神崎です。 ミラーレス一眼を買いました。 先日カメラを買いました。富士フイルムのXT20。どこにでもあるただの風景が切り取った瞬間、手触りをもったかたちのある存在になる。陽射しの温度、人の声、階段のざらつき、海の波音、潮風の匂い。退…

自分のことを好きじゃないと幸せにはなれないのだろうか?アンナ・カレーニナから知る。

こんにちは、神崎です。 質問箱の質問に答えました。 自分のことって好きじゃないといけないんですかね?自分のことが好きじゃなくても幸せにはなれますよね? 「自分のことを好き」「幸せになる」ってよく考えるとむずかしいですよね。私も自分のことが好き…

自分の欠点はどこなのか?に悩んだら

こんにちは、神崎です。 ツイッターに相談箱を設置していまして、想像していた以上に質問してくれて、考える機会になり、ありがたいなーと思っています。 自分の欠点はどこだと思いますか 欠点や長所って、絶対的なものではなく相対的なものなんですよね。自…

人とのコミュニケーションで疲れてしまった時にしたらいいこと

こんにちは、神崎です。 私は抹茶を点てることを仕事にしているのですが、お茶を点てること、人に飲んでもらうことに対する没入感が深いといいますか、距離感が近いといいますか、これは誰でもある程度そなわっている感覚だと思うのですが、人と濃密なコミュ…

15分ライティングでブログを再開することにしたけどまたいつ飽きてしまうかわからない恐怖もある

自分がどんなに伝えたいと思っていることがあっても、伝えたい気持ちを表現する言葉を知らなければ、あるいは選択する言葉を間違えてしまったら、その想いは相手に届かないだけでなく、傷つけてしまうこともある。— 神崎悠輔 (@kamkamkamyu0728) 2019年5月18…

茶筅について。道具の違いとその影響への考察。

2年くらい前に、人に話すために書いた文章です。 教授に見せようと思って、だ、である調で書いたのですが、見せずにお蔵入りしました。 しまっておくよりは読んでもらって、また書く機会があれば書き直したいと思ったので、読んでください。できたら質問もく…

お金をつかって購入できる幸福の総量を増やすより、日々の幸福に敏感になって生きていきたい。

神崎です。 このまえ、こんなツイートをしました。 仕事をたくさんして、お金を稼いで、購入できる幸福の総量を増やすよりも、日々のなかでささいな幸福に敏感になって暮らしていきたいという気もちがある。時々に立ち止まりながら歩く道から見える景色はゆ…

茶道に興味をもち始めた人におすすめしたい、小堀宗実著の『茶の湯の宇宙』

神崎です 本の整理と、少し要約をまとめて紹介にしようと思いました。 本棚の整理を兼ねて、本の要約、紹介をします。— 神崎悠輔 (@kamkamkamyu0728) 2019年4月3日 本好きの友人がいて、Twitterで不定期に本の紹介をしているんですが「人が本の紹介してるの…

イチローでさえも嫌われる。嫌われない努力より、自分をどこかへ連れていく努力をしよう。

神崎です この前、こんなことをツイートしました。 なるべく多くの人に好かれようとすると、なるべく多くの人と接することになって、多くの人に好かれると同時に、多くの人に嫌われるようになる。— 神崎悠輔 (@kamkamkamyu0728) 2019年3月29日 注釈は必要な…

地域おこし協力隊として、地域活性化のために抹茶を点てる

神崎です。 地域おこし協力隊ということで、やっているんですが、お茶会をすることで地域の活性化に貢献するということができるようです。 茶道のお茶会は「気軽でいいのよ」と先生は言ってくださるものの、敷居が高くて参加しづらいとか、緊張で味がわから…

抹茶に含まれるサポニンという成分のお影で泡がフワフワになる。

抹茶がなぜ泡立つのか?という疑問も、なんとなく抹茶を知ったつもりでいると不思議とも思わないもので、茶道をはじめてから、4年くらいして「抹茶ってそういえば何で泡立つんだ」と調べたことがあります。 先日、友人が遊びに来たときに質問されたことで、…

小学生の男子が抹茶を飲んだ結果と、店と客のやり取りに思いを馳せた話。

鳥羽のホテルで毎月抹茶を点てているのですが、そこでの出会いはまさに一期一会で、連絡先を交換して頂くかたもいるのですが、住んでいるところが遠いと、なかなかもう一度会いましょうということにはならないものですね。 小学2年生の男の子が抹茶を飲んだ…

ブログで情報発信をするために必要だったものは自分のなかの納得感だった

前回の投稿が2017年の10月で、今が2019年の3月で、ほぼ1年半、ブログを更新しなかったということになり、非常に心苦しいところはあるものの、あらためて再開しようと思い立ちました。 ブログを書くのに必要だったものは自分のなかの納得感 自分にとって、お…